进口牛肉市场（8.11—8.17）

本周进口牛肉现货市场整体呈上行趋势，涨幅集中在0.5-1元/公斤左右。其中，巴西货物价格波动相较其他产地更明显，多数部位及其部分单品部位等价格均出现上涨，如MF大厂牛八件套上涨0.9元/公斤左右，MF牛腩、巴西牛霖均上涨0.5元/公斤左右等。阿根廷和乌拉丰仅少数部位价格现涨势，如阿根廷牛霖、阿根廷全牛六切、乌拉圭肩胛背肩等。

本周港口大贸端成交整体较活跃，成交情绪上扬。终端采购体量维持上周水平，批发环节出货阻力仍明显。市场反馈，贸易批发环节部分公司较看好中短期市场，陆续采购部分货物补仓，大贸端成交量随之提升。但市场仍面临消耗力度弱的境况使较多有补仓意向的公司对价格涨幅接受度有限，在供应端价格上行的同时，需求端观望情绪亦有同步上升迹象。

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 进口猪肉市场（8.11—8.17）

本周猪价持续徘徊，与上周相比，猪价降温较为明显。最近几天猪价趋稳平稳，涨跌波动不大。市场承压明显，行情持续窄幅平稳震荡。进入8月猪价进入阶段性高点，后冲高回落，保持震荡趋稳行情。

有行业专家认为，8月消费提振不足叠加高价走量增多，支撑近期猪价企稳弱垫表现，但由干养殖端依旧存在抗价惜售情绪，供需僵持下，猪价出现阶段性窄幅震荡。目前养殖端出栏陆续增多，但消费端恢复尚需时日。随着气温转凉，以及各地高校陆续开学，一定程度上刺激消费利好，猪价或将摆脱横盘震荡走势。

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 进口鸡肉市场（8.11—8.17）

本周进口鸡肉市场价格整体平稳，基本与上周持平。有行业专家认为，暑期出游旺季带动了禽肉户外消费，鸡肉价格有望依然整体呈现上涨趋势。立秋后，自北向南气温逐步回落，东北地区天气转凉，家庭鸡肉消费需求将逐步改善，鸡肉购销将持续增加。

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